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株式会社サムソン

サムソンは創業1945年の蒸気ボイラ・食品加工機器を製造するメーカです。食品加工機器の分野では機器の販売以外にもエンジニアリング、またデモルームを利用してのテストが可能で、食品の製造までサポートします。

基本情報

日本 香川県 観音寺市八幡町 三丁目4番15号

非公開

非公開

25,000 万円

381 人

Web会議

日本語 / 英語 / ベトナム語

オンライン出展

蒸気を熱源とした食品加工機器、その周辺機器とエンジニアリングサービス

調理殺菌装置(レトルト食品製造機器)

真空冷却機

斜軸ニーダー(圧力・真空調理機能付き)

非公開

商談案件

蒸気釜 ニーダー

効率的に撹拌できる斜軸のニーダー。 取り出しは底抜きと傾動で選択可能。 釜内面は溶接してあり品物の残留を防止。 オプションで重量制御(ロードセル)や圧力・真空調理機能対応可能。

調理殺菌装置(レトルト機) MODEL: SGC

常温で長期保存が可能なレトルト食品を作る殺菌機。 60度から130度まで制御出来るのでチルドレトルト食品の製造も可能。 槽内温度ムラは0.5度以内で殺菌不良も防止。 殺菌条件を記録するF値モニター標準搭載。 商品パターンを50品目まで登録可能。 含気(空気が入った)容器も対応可能。

真空冷却機 MODEL: EL

食中毒菌の増殖を抑えるために食品を急速冷却する真空冷却機。 ドライ真空ポンプ式で蒸気式よりも早く、ユーティリティコストも安い。 突沸を防止する徐冷制御有。 パススルータイプも対応可。

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